孕期吃魚有利于胎兒腦發(fā)育
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- 發(fā)布日期：2012-09-11
孕婦該吃魚嗎？
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮：魚，尤其是海魚含有較多的長(zhǎng)碳鏈多不飽和脂肪酸，這些特殊脂質(zhì)具有顯著的健腦功效，俗稱“腦黃金”的二十二碳六烯酸(又叫dha)就是其中的一種。另外，魚肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激胎孕婦對(duì)鋅、銅、鐵及多種游離氨基酸的吸收與利用。所以，孕期吃魚有利于胎兒的腦發(fā)育。
但由于環(huán)境和水的污染，魚體可能會(huì)貯積過(guò)量的重金屬，其中的汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)以及腦發(fā)育，造成寶寶的認(rèn)識(shí)能力低下，因此，建議一周吃3—4餐即可，切忌天天與魚為伍。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授朱惠蓮：魚，尤其是海魚含有較多的長(zhǎng)碳鏈多不飽和脂肪酸，這些特殊脂質(zhì)具有顯著的健腦功效，俗稱“腦黃金”的二十二碳六烯酸(又叫dha)就是其中的一種。另外，魚肉中豐富的牛磺酸也有促進(jìn)大腦發(fā)育的作用，除了可以直接影響腦細(xì)胞的增殖與成熟外，還能間接刺激胎孕婦對(duì)鋅、銅、鐵及多種游離氨基酸的吸收與利用。所以，孕期吃魚有利于胎兒的腦發(fā)育。
但由于環(huán)境和水的污染，魚體可能會(huì)貯積過(guò)量的重金屬，其中的汞進(jìn)入孕婦體內(nèi)之后，可以損害胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)以及腦發(fā)育，造成寶寶的認(rèn)識(shí)能力低下，因此，建議一周吃3—4餐即可，切忌天天與魚為伍。
